季節の特別レッスン

☆読売新聞掲載☆2018年12月季節の特別レッスン「おせちレッスン」のお知らせ☆

2018-10-01

☆2018年12月季節の特別レッスン「おせちレッスン」☆

2018おせち

おせちレッスンの季節になりました!

おせちレッスン

おせち料理一つ一つには新しい年をよりよく生活するための
様々な願いが込められています。

今年も心を込めて、願いを込めておせちを作り、家族みんなで新しい1年をお祝いしませんか?

当料理教室のおせちレッスンの特徴は

・レッスン時間 全15品 お持ち帰り
・中央卸売市場より厳選した野菜が主役
大くわい、門真レンコン等のなにわの伝統野菜を使用。
大阪ならではのおせち料理を作ります。
・全てレシピ付き。
レッスン終了後も自宅で作ることができるようサポートします。

去年は読売新聞様にも取り上げていただきました。
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前回の献立はこちら
2017おせち料理献立

今年も4時間でなんと15品も作ります。

15品の内容は前回とほとんど変わります。
(黒豆、きんとんは変わりません)

普段のレッスンのように、お一人お一人丁寧に基礎基本をお教えしながらではありませんが、
レッスン後、自宅できちんとお一人で作れるように、しっかりサポートいたします。

■日程(下記よりおひとつお選びください)■
・お重お持ち帰りコース
12月30日
・午前レッスン:9〜13時頃まで
・午後レッスン:16〜20時頃まで
12月31日
・午前レッスン:9〜13時頃まで

定員:各回6〜8名
※参加者の方が作る分量によって、参加人数が変わります。

■献立(一例)■
・消えるごまめ
・艶っぽい黒豆
・大くわいの炊いたん
・門真レンコンが主役の筑前煮
他11品

■レッスン費(税込)■
2人前 18000円、4人前 30000円

■持ち物■
・お重または保存容器
※お持ちでない方は、こちらでご用意します。
・エプロン
・タオル2枚(手拭き用、皿拭き用)
・エコバッグ

■お持ち帰り容器の目安■
・2人前
お重の方:15×15cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(600〜800cc)
お重でない方:ジップロックSまたは小容器14個,再加熱可能容器1つ(600〜800cc)
・4人前
お重の方:21×21cm のお重2段,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L)
お重でない方:ジップロックMまたは容器14個,再加熱可能容器1つ(1.2〜1.4L)

キラキラ下旬野菜レッスン、お申し込みは下記のボタンからお願いします。キラキラ下

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名物「大くわい」
くわい
一番出しでコトコト煮込むと、栗のようなほっこりとした食感です。

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住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線 河堀口駅 から徒歩3分
・JR 美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄 天王寺駅 から徒歩12分

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