毎月のレッスン献立紹介

2018☆April 「アスパラガス」

2018-04-30

☆2018年4月旬野菜レッスン「アスパラガス」☆

温かくなるとニョキっと顔を出すアスパラガス。実は和食とも相性が良し◎
魚と煮付けたり、和え物にしたり。

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基本的なアスパラの扱い方、桜鯛の扱い方や和え物の基礎を身につけたい方にピッタリのレッスンです。

大畑ちつる

■献立■
・桜鯛の酒蒸し
・アスパラガスとたけのこのゴマ酢和え
・大阪なすとふきのお浸し
・アスパラガスと新玉ねぎのドリア
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