毎月のレッスン献立紹介

2018☆ January 「大阪キャベツ」

2018-02-14

☆2018年1月旬野菜レッスン「キャベツ」☆
大阪キャベツ

大阪のお好み焼きの旬は1月ってご存知でしたか?
大阪の泉州地域では12〜2月にかけて、丸々と大きいキャベツが旬を迎えます。

1801大阪キャベツ

泉州地域の冬は、あたり一面キャベツ畑です!

■献立■
・大阪の定番!豚玉
・広島のカキをたくさんのせた カキ玉
お好み焼き

・キャベツとお揚げの辛子和え
・大阪キャベツとお豆の具だくさん汁
松波キャベツ、大阪、料理教室、レシピ、大畑ちつる、料理研究家、和食、野菜

お好み焼きには
ヘルメスソース

大阪府外ではなかなか手に入らない幻の「ヘルメスソース」を使いました✨

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〜これぞ喰い倒れの街、大阪!
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住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

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