毎月のレッスン献立紹介

2017☆October「きゅうり」

2017-10-01

大阪ではキュウリの抑制栽培が盛んです。

7月末から種を植え、8月10日頃に苗を畑に植え、9月より出荷が始まります^ ^

大阪きゅうり

大阪きゅうり

大阪の秋の気候だからこそ、丸々と太ってみずみずしいキュウリができあがります。

大阪きゅうり

キュウリは本来、夏が旬の野菜で、体を冷やす役割があります。
これから寒くなる時期にできる大阪キュウリをより美味しく健康的にいただくために、

体を冷やさない大阪キュウリ料理

を作りました。さらに、これから栗の旬でもあるので、栗を使った煮物も作りました。

■献立■
大阪きゅうり
・定番!キュウリの酢の物
・大阪キュウリと大根の旨みガツオ和え
・大阪キュウリの手まり寿司
・栗と豚肩ロースの炊いたん

171029きゅうり当日3

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きらきら読売新聞、ケーブルテレビで取り上げられましたきらきら

2018年おせちレッスン

2018年10月15日より受付開始いたします。

公式LINE@会員には先行受付をしております。

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おせち料理は代々受け継がれてきた日本人が大切にしたい伝統料理です。
普段お料理をされない方も、みんなで作れば怖くありません^ ^

「今年こそはおせち料理を作りたい!」そんな貴方のご応募をお待ちしております^ ^

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〜これぞ喰い倒れの街、大阪!
世界で唯一「旬野菜」と「関西仕立て」に特化した料理教室〜

misson:"料理ができない"コンポレックスを自信にかえる
vision: かしこい食いしん坊の輪を広げる

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