献立紹介

2017☆June menu「夏野菜パラダイス」

2017-06-30

今月は1つの野菜に絞らずに、「夏野菜」と大きなくくりでレッスンを行いました。

使った野菜は
そら豆
ししとう
大阪なす
新生姜

初夏の強い紫外線を浴びて、たくましく育つ夏野菜をたっぷり使いました。

大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑千弦、レシピ、ソラマメの酢豚風、ハグミュージアム、焼きなす

■献立■
・そら豆の酢豚風
・焼きなすのおひたし
・焼きなすの赤だし

そして

ガリ

ガリ...つまりは「新生姜の甘酢漬け」をお持ち帰りいただきました^ ^

夏野菜の美味しさ、栄養価をぎゅーーっと詰めたレッスンでした。

お越し下さった皆様、ありがとうございました^ ^

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