毎月のレッスン献立紹介

2016☆November menu「海老芋」

2016-12-01

☆2016年11月「海老芋」レッスン☆

大阪・富田林の農家
海老芋富田林、里芋、レシピ
山本真佐人さんが作った海老芋

海老芋親芋掘ってます、富田林、里芋、レシピ

とれたてを直送していただき、料理を作りました^ ^

大阪、天王寺、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑千弦、海老芋、里芋、レシピ

かつて里芋のB級として京都で売られていた「海老芋」。
実は大阪が発祥なんです。丸く綺麗に育った里芋は大阪で消費され、京都にはB級品を流していたそうです。
それが京都では「海老の形に似ている!」と話題になり、高級品と重宝されて今に至っています。

里芋よりも濃厚でねっとりしているのが特徴です。

■レッスンメニュー■
・海老芋とイカの炊いたん
里芋とイカの炊いたん、大阪、天王寺、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑千弦、レシピ

今ずもがな、里芋とイカの最強コンビ。誰がこんな組み合わせを考えたのでしょうか。美味しすぎて、家宝にしたくなるほどのレシピです。

・海老芋の味噌焼き
・海老芋のそぼろ煮
・海老芋まんじゅう

♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪

〜世界で一番美味しい和食を作ります
        野菜和食専門料理教室〜

星なにわの料理教室
健彩青果(けんさいせいか) 基本情報星

どんな料理を作るの?

今月のレッスン情報
  
レッスンの日程・料金・流れ

コンセプト・主宰者プロフィール

アクセス

教室表

貴方のお越しをお待ちしております

♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪

住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線 河堀口駅 から徒歩3分
・JR 美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄 天王寺駅 から徒歩12分

大阪天王寺の料理教室PAGE TOP