野菜マニアック話

居酒屋のキュウリは

2013-09-20

居酒屋のサラダ

 3mm厚さの斜め切りになってますね。

 これが居酒屋のサラダのキュウリ切り方の定番だと思います。

 にしても、5~6cm長さに切った青ネギを生のままのせるとは、そんなサラダありなんですね。青ネギは生なら小口切りが定番と思っていただけに、びっくりしました。

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