├スイーツレシピ

【レシピ】きなこのブロンディ

2015-04-28

 料理教室の生徒さんに材料を言わずにお出ししたら、「きなこ」はわかったものの、「ホワイトチョコ」と答えられた方はゼロ!でも知って食べると後味のミルキーさとなめらかさで、納得します。

 そうなんです。ミルキーなホワイトチョコときなこは意外と合うんです。皆さんのリクエストにお答えして、レシピを大公開!

 ちなみに、ダークチョコ、ミルクチョコでケーキは「ブラウニー」、ホワイトチョコでつくるケーキは「ブロンディ」といいます。

きなこのブロンディ

■材料(マドレーヌ型12個分)■
A(製菓用ホワイトチョコレート 100g,無塩バター 30g)
きび砂糖 40g,卵 1個,牛乳 大さじ2,くるみ 20g
B(薄力粉・きなこ 各40g,ベーキングパウダー 小さじ1/2)

■作り方■
1.ボウルにAを加え、湯せんして溶かす。湯からボウルをあげ、牛乳、砂糖、卵の順に加え、その都度しっかり混ぜる。
2.Bをふるいながら加え、ゴムベラで艶が出るまで切り混ぜする。
3.マドレーヌ型に流し、粗く刻んだクルミを散らす。160℃に予熱したオーブンで20分焼く。

♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪

大阪・天王寺で学ぶ
 「美味しくて健康的」旬野菜たっぷりの なにわのおばんざい

星なにわの料理教室
   健彩青果(けんさいせいか) 基本情報星

どんな料理を作るの?

レッスンの日程・料金・流れ

コンセプト・主宰者プロフィール

アクセス

facebookpage

アシスタント日記

教室表

貴方のお越しをお待ちしております

♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪゜・*:.。. .。.:*・♪*:.。. .。.:*・♪

住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

大阪天王寺の料理教室PAGE TOP