料理教室のご案内

【レッスンのお知らせ】2018年10月〜11月のレッスン情報

2018-10-10

美味しい野菜をたくさん食べたい!
今の季節はどんな野菜が美味しいの?
素材を生かした和食ってなんだか難しそう・・・

やさい料理研究家 大畑ちつるは、
そんなあなたのお悩み・疑問を全て解決します!

ダイヤキラキラ5年間で4〜84歳までの老若男女を調理指導ダイヤキラキラ
MBS「ちちんぷいぷい」宇都宮まきさん指導
FMCOCOLO「SATURDAY AFTERNOON DELIGHT」レギュラー出演

きゅうりのちらし寿司、唐揚げ、きゅうり、大畑ちつる、大阪産、唐揚げ

当料理教室では
和食の要である、"旬野菜"と"出汁"に特化し、
和食の基礎を固めながら、関西仕立ての和食を学びます。
 
忙しくても、料理を作ることが楽しくなるには、
和食の基礎の基礎を身につけることが重要です。

時短料理でも、
手間をかけた料理でも、
あらゆる料理は全て
   基礎=和食なら"旬野菜"と"出汁"
が"美味しい和食"の鍵を握るのです。

■当料理教室のレッスンはこんな方におすすめです■
チェックマーク料理ができないまま大人になってしまった
チェックマーク野菜の旬の正しい知識が知りたい
チェックマークとにかく野菜が大好き!
チェックマーク美味しくて健康的な料理のレパートリーを増やしたい
チェックマーク和食の基礎を固めたい
チェックマーク「だしをとる」と聞くだけで難しそうと感じる
チェックマーク関西仕立ての和食を作れるようになりたい

「忙しくても、和食の基礎を味方につけたい!」
あなたの気持ちに全力で寄り添います。

☆10月旬野菜レッスン「大阪きゅうり」☆

大阪・富田林の大阪きゅうり農家さんから直送!
大阪きゅうりキュウリ、大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑千弦、レシピ

大阪、天王寺、健康、野菜、和食、料理教室、健彩青果、大畑千弦、レシピ、大阪キュウリ、大阪産、ピクルス

大ぶりで、味がしっかりのった
大阪産キュウリの座学&定番料理3品に加え、定番!基礎の唐揚げを作ります。

■献立■
きゅうりのちらし寿司
きゅうりのちらし寿司

定番!鶏の唐揚げ
きゅうりのちらし寿司、唐揚げ、きゅうり、大畑ちつる、大阪産、唐揚げ
油はたった大さじ3杯でできてしまいます!後片付けが楽、揚げ温度を気にしなくてもいい!難しいこと抜きのサクサク唐揚げです。

きゅうりのピクルス
きゅうりピクルス、大畑ちつる、唐揚げ

・あと1品

■日程■
※下記より1つお選びください。
〜平日〜
・10月18日(木)10時半〜
・10月18日(木)19時〜
・10月19日(金)10時半〜
・10月19日(金)19時〜

〜土日祝〜
・10月20日(土)10時半〜
・10月20日(土)17時〜
・10月21日(日)10時半〜
・10月21日(日)17時〜

キラキラ下旬野菜レッスン、お申し込みは下記のボタンからお願いします。キラキラ下

緑ボタン_3

キラキラ下初回申し込みの方はこちらも御覧くださいキラキラ下

レッスンの料金・流れについて

☆11月旬野菜レッスン「菊菜」☆

■献立■
・きくなの常夜鍋
・あと3品

■日程■
※下記より1つお選びください。
〜平日〜
・11月15日(木)10時半〜
・11月15日(木)19時〜
・11月16日(金)10時半〜
・11月16日(金)19時〜

〜土日祝〜
・11月17日(土)10時半〜
・11月17日(土)17時〜
・11月18日(日)10時半〜
・11月18日(日)17時〜

☆2018年11月限定「ゆずマーマレード」レッスン☆

■献立■
・ゆずマーマレード
・ゆずマーマレードのパウンドケーキ

■日程■
・11月25日(日)13〜16時
・11月26日(月)13〜16時

■料金■
7020円(6500円+税)

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〜これぞ喰い倒れの街、大阪!
やさい和食を極める料理教室〜

なにわの料理教室・健彩青果

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大畑ちつる大畑千弦料理研究家

オーナー&代表料理講師 大畑ちつる

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住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線 河堀口駅 から徒歩3分
・JR 美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄 天王寺駅 から徒歩12分

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