料理教室のご案内

【レッスン情報】2019年2月のスケジュール

2019-01-22

ご来訪、ありがとうございます!

■当料理教室のレッスンはこんな方におすすめです■
チェックマーク料理ができないまま大人になってしまった
チェックマーク野菜の旬の正しい知識が知りたい
チェックマークとにかく野菜が大好き!
チェックマーク美味しくて健康的な料理のレパートリーを増やしたい
チェックマーク和食の基礎を固めたい
チェックマーク「だしをとる」と聞くだけで難しそうと感じる
チェックマーク関西仕立ての和食を作れるようになりたい

忙しくても、美味しい料理を楽しく作りたい
あなたの気持ちに全力で寄り添います。

===星 通常レッスン予定 星===

キラキラ下初回申し込みの方はこちらも御覧くださいキラキラ下

レッスンの料金・流れについて

【2月「若ごぼう、大根」】

八尾若ごぼうの結城さん

葉・軸・根の全てを食べることができる大阪ならではのお野菜、若ごぼう
収穫時期が、2月から3月であるため「春を告げる野菜」といわれています。

■献立■
・若ごぼうのビビンバ
・若ごぼうの炒め煮
・ふろふき大根〜だし味噌がけ〜

■日程■
2月21日(木)10時半~、19時~
2月22日(金)10時半~、19時~
2月23日(土)10時半~、17時~
2月24日(日)10時半~、17時~

*+:。.季節の特別レッスン.。:+*

2月恒例、「堺みそ」作り!
堺みそ_手作り味噌2
今年はコチュジャンも仕込みます。
堺味噌だけor両方とも作る、
それぞれ選べるようにしました^ ^

日程は2月の午前レッスン後に作られることを考えて設定しました。
午後レッスンの方で、味噌を作りたい方がおられたら日程を調整しますので、その場合はご連絡いただけたらと思います^ ^

■日程■
2月21日(木)14時~
2月22日(金)14時~
2月23日(土)14時~
2月24日(日)14時~

▼お申し込みはこちら▼
レッスン申し込みボタン

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美味しい野菜をたくさん食べたい!
今の季節はどんな野菜が美味しいの?
素材を生かした和食ってなんだか難しそう・・・

やさい料理研究家 大畑ちつるは、
そんなあなたのお悩み・疑問を全て解決します!

ダイヤキラキラ5年間で4〜84歳までの老若男女を調理指導ダイヤキラキラ
MBS「ちちんぷいぷい」宇都宮まきさん指導
FMCOCOLO「SATURDAY AFTERNOON DELIGHT」レギュラー出演

きゅうりのちらし寿司、唐揚げ、きゅうり、大畑ちつる、大阪産、唐揚げ

当料理教室では
和食の要である、"旬野菜"と"出汁"に特化した関西仕立ての和食を学びます。

時短料理でも、
手間をかけた料理でも、
あらゆる料理は全て
和食の基礎 = "旬野菜"と"出汁"
が"美味しい和食"の鍵を握るのです。

〜これぞ喰い倒れの街、大阪!
やさい和食を極める料理教室〜

なにわの料理教室・健彩青果

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大畑ちつる大畑千弦料理研究家

オーナー&代表料理講師 大畑ちつる

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住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線 河堀口駅 から徒歩3分
・JR 美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄 天王寺駅 から徒歩12分

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