料理教室のご案内

【レッスン情報】2019年5月6月のスケジュール

2019-04-20

ご来訪、ありがとうございます!

■当料理教室のレッスンはこんな方におすすめです■
チェックマーク季節に合わせた和食を作れるようになりたい
チェックマーク野菜の旬がわかり、その野菜にふさわしい料理ができるようになりたい
チェックマーク料理ができないまま大人になってしまった
チェックマークとにかく野菜が大好き!
チェックマーク美味しくて健康的な料理のレパートリーを増やしたい
チェックマーク和食の基礎を固めたい
チェックマーク「だしをとる」と聞くだけで難しそうと感じる
チェックマーク関西仕立ての和食を作れるようになりたい

忙しくても、美味しい料理を楽しく作りたい
あなたの気持ちに全力で寄り添います。

===星 通常レッスン予定 星===

キラキラ下初回申し込みの方はこちらも御覧くださいキラキラ下

レッスンの料金・流れについて

\\5月//
「大阪なす」


大阪なす

■レッスンポイント■
・焼きなすの作り方
・油を吸わないナスの焼き方
・ナスを丸ごと美味しく煮込む方法

■献立(予定)■
・焼きなすとハモの梅あんかけ
・大阪ナスのトマトソースグラタン
・大阪ナスの田舎煮

■日程■
・5月16日(木)10時半〜、19時〜
・5月17日(金)10時半〜、19時〜
・5月18日(土)10時半〜、17時〜
・5月19日(日)10時半〜、17時〜

\\6月//
【通常レッスン】
「八尾えだまめ&冬瓜」


冬瓜

大きい冬瓜は煮物にするのが定番。
多めに作って冷やして食べると、食欲の落ちる夏でも食べやすくなります。

カロリーが低いので、ダイエット中の方には嬉しい食材。
使い方をしっかり学びましょう^ ^

■献立(予定)■
・冬瓜としらたきの煮物
・冬瓜のエビあんかけ
・八尾えだまめの塩茹で
・八尾えだまめプリン

■日程■
・6月13日(木)10時半〜、19時〜
・6月14日(金)10時半〜、19時〜
・6月15日(土)10時半〜、17時〜
・6月16日(日)10時半〜、17時〜

▼お申し込みはこちら▼
レッスン申し込みボタン

【お持ち帰りレッスン】
「3種類の梅仕事」

1606梅シロップ

・梅干し
・梅ジュース
・梅酒

を作ります。

詳細は→→こちら

■日程■
=金曜コース=
2019年6月7日(金曜日) 14時〜16時半
2019年6月14日(金曜日)14時〜16時半

=土曜コース=
2019年6月8日(土曜日) 14時〜16時半
2019年6月15日(土曜日)14時〜16時半

■参加費(全2回分)■
会員の方:チケット2回分
非会員の方:15000円(税込)

梅干しレッスン梅仕事教室

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美味しい野菜をたくさん食べたい!
今の季節はどんな野菜が美味しいの?
素材を生かした和食ってなんだか難しそう・・・

やさい料理研究家 大畑ちつるは、
そんなあなたのお悩み・疑問を全て解決します!

ダイヤキラキラ5年間で4〜84歳までの老若男女を調理指導ダイヤキラキラ
MBS「ちちんぷいぷい」宇都宮まきさん指導
FMCOCOLO「SATURDAY AFTERNOON DELIGHT」レギュラー出演

きゅうりのちらし寿司、唐揚げ、きゅうり、大畑ちつる、大阪産、唐揚げ

当料理教室では
和食の要である、"旬野菜"と"出汁"に特化した関西仕立ての和食を学びます。

時短料理でも、
手間をかけた料理でも、
あらゆる料理は全て
和食の基礎 = "旬野菜"と"出汁"
が"美味しい和食"の鍵を握るのです。

〜これぞ喰い倒れの街、大阪!
やさい和食を極める料理教室〜

なにわの料理教室・健彩青果

星なにわの健彩青果(けんさいせいか) 基本情報星

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アシスタント日記

大畑ちつる大畑千弦料理研究家

オーナー&代表料理講師 大畑ちつる

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住所:大阪市阿倍野区美章園1-2-26 グランピア美章園1階左側

・近鉄南大阪線 河堀口駅 から徒歩3分
・JR 美章園駅 から徒歩5分
・JR・地下鉄 天王寺駅 から徒歩12分

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