毎月のレッスン献立紹介

4月「菜の花会」終了!

2014-04-29

今月の料理教室「菜の花会」も大好評!!

男子の生徒さん、モチベーションが半端なく、たくさんの質問されていました。

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塩分は通常のお稲荷さんの半分!

1404菜の花会

お稲荷さんに詰めるのは「菜の花の酢飯」。右手前はそれを花形にしたものです。つくしの佃煮(講師手製!)をのせてます。

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 たけのこの味噌漬けがのっている時もありました。

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 盛り付けも、人によりけり、それが料理の楽しさですね♪

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 菜の花の鉄分サラダは、鉄分たっぷりの菜の花に加え、豆苗、ひじき、牛肉、鉄分食材てんこ盛り!もうすぐ夏バテが気になる季節。予防にぴったりです。

 今月もとっても楽しかったです。来月は「トマト×紅たで会」、お楽しみに☆

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大阪・天王寺で学ぶ 旬野菜たっぷりの「なにわ料理」

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