毎月のレッスン献立紹介

1月料理教室「キャベツ会」、終了しました。

2014-01-31

大阪特産「松波キャベツ」を使ったキャベツ料理4種を作りました!全日程満員御礼。ありがとうございました。

■大阪の王道!豚玉

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お好み

■祈るロールキャベツのキムチ鍋仕立て

キムロー制作中

キムロー制作中2

キムロー

FMCOCOLOでご紹介しましたロールキャベツのアレンジ料理です。大阪は1町に1キムチ屋があるほどキムチは身近な食材。大阪・鶴橋で買い付けたキムチとコチュジャンを使って、昆布だしを効かせたしみじみ温まるキムチ鍋を作り、具としてロールキャベツを入れたのです^_^

■林檎コールスロー

林檎コールスロー

■林檎ぜんざい

林檎ぜんざい

今月は男性の生徒さん2名、ご新規で入会してくださいました。「先生、僕の調理レベルは0.1ですが、いいですか?」「0.1って(笑)グルメな貴方なら成長が早いですよ」ということで、お友達をつれて参加していただきました。

なにわの料理教室・健彩青果はスキルアップ重視、大阪の古きを温ねて新しきを知る「なにわ料理」をお教えしております。初心者、男性女性問わず大歓迎です。

最近「天王寺 料理教室」と検索したら

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2位でした!嬉しいです。もっと生徒さんが増える予感がします。

さて、来月は「里芋料理」です。お楽しみに。

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